Der Ablauf eines Kochkurses sieht wie folgt aus:
- kurzer Theorieinput zum jeweiligen Thema
- Besprechung und Einteilung der Rezepte
- Zubereitung von saisonalen Gerichten in der Kleingruppe
- gemeinsames Essen und Austausch
- gemeinsam aufräumen
Beispiele für Kochkursthemen sind:
- Meal Prep (=Essen für die Arbeit vorkochen)
- Frühstück und Snacks
- Suppen, Salate und Desserts
- vegetarische beziehungsweise vegane Küche
- Speisen für die Nachtschicht
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